不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:30

自制小零食——盐炒黑豆

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20250301102702front2_0_191574_FnSD4mTwQBQP6cLirmwPRk5m1B2H.jpg?watermark/3/text/QOS4jeWQg-aWi-S4jeW_teS9mw==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/93/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1040" height="780" data-qf-origin="forum/20250301102702front2_0_191574_FnSD4mTwQBQP6cLirmwPRk5m1B2H.jpg?watermark/3/text/QOS4jeWQg-aWi-S4jeW_teS9mw==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/93/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>成功了，还挺好吃的，解馋又补肾。据说黑豆补肾。<img src="https://pic.app.ytbbs.com/face/default/s_13.gif" width="24" height="24" data-smile="8" data-smilie-id="8" /><img src="https://pic.app.ytbbs.com/face/default/s_13.gif" width="24" height="24" data-smile="8" data-smilie-id="8" /></p><p>&nbsp;</p><p>做法也很简单，黑豆洗干净，沥干水分，我是晾了一晚上。两碗水加两勺盐调成盐水，锅烧热放入黑豆炒，加入盐水大火炒干水调小火慢慢炒干，直到听到啵啵脆的声音就可以加盖焖一会出锅了。</p><p>&nbsp;</p>    <!----></div>            

余笙 发表于 2025-3-1 10:46

我一时间想起来我前些日子扔的黑豆，后悔死了。

余笙 发表于 2025-3-1 10:47

家里还有一些绿色黄豆我是不是也可以这样操作

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:47

余笙 发表于 2025-3-1 10:46
我一时间想起来我前些日子扔的黑豆，后悔死了。

不后悔哈想扔了说明没有价值了

余笙 发表于 2025-3-1 10:47

不用泡？

余笙 发表于 2025-3-1 10:48

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:47
不后悔哈想扔了说明没有价值了

我是不知道怎么吃，打了几次豆浆黑乎乎的

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:48

余笙 发表于 2025-3-1 10:48
我是不知道怎么吃，打了几次豆浆黑乎乎的

猪蹄炖黑豆很滋补的

余笙 发表于 2025-3-1 10:49

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:48
猪蹄炖黑豆很滋补的

我是嫌弃颜色不好看

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:49

余笙 发表于 2025-3-1 10:47
不用泡？

啊，忘了说了，泡了一个小时。

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:51

余笙 发表于 2025-3-1 10:47
家里还有一些绿色黄豆我是不是也可以这样操作

我觉得可以，既然可以熬粥，那炒着吃也肯定行。比瓜子好吃

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 10:52

余笙 发表于 2025-3-1 10:49
我是嫌弃颜色不好看

是，我买回来一直没做汤也是因为颜色不美丽

爱的陪伴 发表于 2025-3-1 12:56

我是直接买的盐炒黑豆，又脆又香确实好吃

蓝色水域 发表于 2025-3-1 14:26

有种老辈的豆子

行云何处去 发表于 2025-3-1 15:18

补肾吧

林小林 发表于 2025-3-1 16:52

你是会吃的，要是用当归浸泡后 再炒 就会是当归黑豆了，营养价格也会翻倍

鲁网一丈青 发表于 2025-3-1 17:55

二月二，吃燎豆。

dlbx 发表于 2025-3-1 20:49

我发现你的喜好跟我相似

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 21:15

林小林 发表于 2025-3-1 16:52
你是会吃的，要是用当归浸泡后 再炒 就会是当归黑豆了，营养价格也会翻倍

这个办法好，下次我再试试。

不吃斋不念佛 发表于 2025-3-1 21:16

行云何处去 发表于 2025-3-1 15:18
补肾吧

大补

例二 发表于 2025-3-2 00:03

黑豆补肾，好。我想吃现成的，不想自己做
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