香香的辣椒油

不吃斋不念佛 · 发表于 2025-4-9 11:14

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先上成品图

闻着香喷喷的，就冲着那些配料，都会觉得好吃，配个面条应该不错。

粗辣椒面20克细辣椒面20克糖3克盐3克白芝麻一把

洋葱半个大葱一根香菜两根生姜五片花椒20粒大料2个香叶2片

油300克

凉油加配料，小火熬制

继续小火

配料炸金黄后捞出

炸过的配料可以二次利用，炖汤时放进去。

温油一两勺倒入辣椒面拌匀。

锅里的油继续加热。

趁热把油倒入温拌好的辣椒面，拌匀即可。

终于总结完了，这是别人现成的教程，我跟着学做，再总结下备用。万一辣椒油受欢迎，下次还可以继续。

不吃斋不念佛 · 发表于 2025-4-9 11:15

？看不到图片？是我的手机问题吗？

爱看美女的男人 · 发表于 2025-4-9 11:17

我不喜欢用辣椒面，一般都是用红辣椒

牛家卧 · 发表于 2025-4-9 11:17

我看到图片了，馋。。

余笙 · 发表于 2025-4-9 11:19

我是自己买红辣椒破壁机打磨

余笙 · 发表于 2025-4-9 11:19

牛家卧发表于 2025-4-9 11:17
我看到图片了，馋。。

我看看你馋的样子是什么样

牛家卧 · 发表于 2025-4-9 11:20

余笙发表于 2025-4-9 11:19
我是自己买红辣椒破壁机打磨

万能的余老师。。。。。

牛家卧 · 发表于 2025-4-9 11:21

余笙发表于 2025-4-9 11:19
我看看你馋的样子是什么样

桌子上滴了好几滴泣水豆了

行云何处去 · 发表于 2025-4-9 11:25

辣不

有水无为 · 发表于 2025-4-9 11:26

拌面

不吃斋不念佛 · 发表于 2025-4-9 11:26

余笙发表于 2025-4-9 11:19
我是自己买红辣椒破壁机打磨

我也是自己打的粉，红辣椒是朋友自己种的。

余笙 · 发表于 2025-4-9 11:27

不吃斋不念佛发表于 2025-4-9 11:26
我也是自己打的粉，红辣椒是朋友自己种的。

真好

不吃斋不念佛 · 发表于 2025-4-9 11:27

行云何处去发表于 2025-4-9 11:25
辣不

还没吃，你们能看到图片吗？

┊丄締┊嘙 · 发表于 2025-4-9 11:29

真好

九天居士 · 发表于 2025-4-9 11:30

直接用干辣椒是不是更好些？弄点菜籽油。能看到图片

行云何处去 · 发表于 2025-4-9 11:37

不吃斋不念佛发表于 2025-4-9 11:27
还没吃，你们能看到图片吗？

能啊

有水无为 · 发表于 2025-4-9 11:39

再加一点花生碎更好

sd370684 · 发表于 2025-4-9 11:42

晚上回去学习

惟吾德馨兰馨儿 · 发表于 2025-4-9 11:45

不吃斋不念佛 · 发表于 2025-4-9 12:02

有水无为发表于 2025-4-9 11:39
再加一点花生碎更好

等吃完这锅

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